20 novembro 2010

A princesa da casa faz 11 meses!


E já come o seu bolinho... Parabéns filhota!

12 novembro 2010

"No S. Martinho...


... come-se castanhas e bebe-se o vinho". Ora e é isso mesmo que vamos fazer hoje à noite. Umas belas castanhas assadas e, à falta de água pé, um belo tintinho português!
Mas devo confessar que sinto falta destas castanhas assadas nas brasas...

02 novembro 2010

Porto para todos os gostos

Ontem fui, a convite do nosso amigo Jesper, a uma prova de Vinhos do Porto, o Portvinsfestival Børsen 2010, no antigo edifício da Bolsa de Valores de Copenhaga.
Eram à volta de 20 stands com as mais variadas marcas de Porto e foi tão bom ver tanta garrafa portuguesa junta!
Perdi a conta a quantos cálices provámos, mas foram bastantes! Vou deixar aqui os nomes dos vinhos que mais me chamaram a atenção. Havia Vintage, Late Bottled Vintage, Tawny e Ruby dos mais variados anos, mas muitos deles já não me lembro.
Começando pelo Quinta da Pacheca da Vinport (da nossa Isabel Tofte), forte e muito bom para beber com um belo queijinho português.
Noval Black, da Quinta do Noval (não me lembro do nome da empresa que importa para a Dinamarca). Um excelente vinho do Porto, leve e muito fácil de beber. Segundo percebi é uma marca recente no mercado.
Ramos Pinto Dry White, importado pela Vinoble. Maravilhoso!! Provei quatro vezes! Fresquinho, como se quer o vinho do Porto branco, é uma delícia como aperitivo.
Quinta do Pégo LBV 2005, importado pela AMKA, também muito bom.
Vista Alegre (não me recordo qual dos Vintage bebi), da Vallegre, excelente qualidade de Porto e óptimo também a acompanhar um bom queijo.
Por falar em queijo, estava também presente uma banca de queijos, DELICIOSOS. Principalmente um dinamarquês (cujo nome não me recordo) e do qual acabei por comprar um pedaço. Forte e de cheiro intenso, ideal para beber com um copinho de Porto.
Infelizmente não estava presente a minha marca de Porto favorita, a Grahams.
Sim cheguei a casa em condições (apesar do tralho que dei a subir as escadas do Metro, no Forum) de ainda dar o banhinho e o leitinho à Eva.
Mas a cabeça rodou, ai rodou sim...

Update: Segundo informação do Jesper, o queijo é o Daneblue, mas uma edição especial, curado por 18 meses. A empresa que estava ontem presente era a Ostehjørnet que comercializa esta e outras delícias.