Hummmm... Delícia!!!

Eu adoro gelados, mas até nem como muito. Ou melhor, não os tenho em casa para não comer!

Quando estava na Grécia provei os suíços Mövenpick. Caros, mas uma deliciosa tentação.

Os Häagen Dazs também são maravilhosos, mas nenhum me enche as medidas como o Carte D'Or. Há uns dias provei um novo sabor que me deu volta à cabeça: o Caramel, Cinnamon, Waffle. Tem um sabor tão bom, mas tão bom que era capaz de comer a caixa inteira!

O sabor a caramelo com a canela combina na perfeição e depois, para complementar, os pedacinhos crocantes de waffle... já estou com água na boca!

Para ajudar à festa descobri, no site da Carte D'Or, umas receitas maravilhosas com estes gelados do demo... Como esta, por exemplo.

Mais um... 7 meses!

Parabéns por mais um mesiário filhota linda!!!!

Comida para bebés

Desde que a Eva começou a comer sopa que tenho tentado variar nas receitas. Mas parece-me sempre tudo igual. Base de batata mais cenoura e depois um legume (espinafres, brócolos, alho francês...)e carne (carneiro, frango ou perú). Já substituí a batata normal por batata doce e queria fazer uma sopa com abóbora, mas aqui ainda não consegui encontrar. O que vale é que a Eva é de boa boca e come de tudo.
Mas cada dia é um desafio para inventar novas receitas para não ficar a sensação (a mim e sobretudo a ela) de que está sempre a comer o mesmo.
Encontrei uns sites muito interessantes com receitas para os vários meses como este Receitas para Bebés que tem sopinhas e papinhas de fruta bastante variadas.
Achei este outro (inglês) Sainsbury's Little Ones que também tem receitas muito boas mas eu, pessoalmente, considero que algumas atribuídas para seis meses são muito agressivas. Por exemplo, esta que fiz hoje para o jantar da Eva, manda refogar o frango em azeite e juntar ao puré molho de tomate com manjericão.
Eu fiz, mas de maneira diferente.

Puré de Batata Doce e Brócolos com Frango (Para 2 porções*)

1 Batata Doce média
1 Batata normal pequena
2 ou 3 florinhas de brócolos
30g de frango
Azeite q.b.

Leve a cozer em pouca água as batatas cortadas em quadradinhos e os brócolos. Quando ferver, junte o frango. Baixe o lume e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Passe tudo com a varinha mágica ou no liquidificador. Junte um fiozinho de azeite e mexa.

E vocês, têm alguma receitinha para partilhar comigo?

*Pensei que dava para três porções mas afinal deu só para duas de 140 ml cada.

Tem segredo?

Decididamente fazer molho bechamel não é comigo. Já tentei várias vezes e nunca consegui. E olhem que usei todos os truques. Acrescentar farinha diluída no leite primeiro e só depois juntar. Juntar tudo ao mesmo tempo. Em vez de farinha normal, utilizar maisena. Nunca parar de mexer. Levar a fogo baixo, médio e alto. TUDO! Tentei de tudo, mas o meu bechamel fica líquido, deslavado e não resulta nas receitas, claro! E logo eu que tenho uma mãe que é expert em fazer molho bechamel!
Já com as claras em castelo é a mesma coisa. Muito fácil de fazer, né? É só por as claras, começar a bater numa velocidade baixa e ir aumentando a potência. Sim, também já utilizei o truque de colocar umas pedrinhas de sal para a consistência ser maior. Sim, também sei se ficar algum bocadinho de gema misturado com as claras que elas não batem. Sei disso tudo, mas não consigo.
Será que existe algum segredo que eu não sei?

Havaianas para toda a gente!

Tudo começou com um este post da Dani que fez a minha cabeça andar à roda. Tudo porque eu AMO havaianas! Num segundo estava na net a procurar lojas que vendessem estas maravilhas aqui na Europa e nem precisei de pesquisar muito para descobrir a loja dinamarquesa.

Os meus olhos foram direitinhos para as Havaianas Team dedicadas a Portugal. Descobri depois que também havia para bebé e foi o dois em um. O Vitó ficou-se pelas lindíssimas Havaianas Wind.

Hoje chegaram. E são lindaaaaaaaaaas!!!

Aproveitando o sol

Parece que, finalmente, o Verão chegou à Dinamarca. Nas duas últimas semanas, tem estado sol e calor com fartura e, como não sabemos quanto tempo vai durar este "estado de graça", o melhor é aproveitar ao máximo. E é o que temos feito.
No domingo (dia 27 de Junho) levamos, pela primeira vez, a Eva ao Tivoli. O Tivoli é o parque de diversões mais conhecido da Dinamarca e fica situado bem no coração de Copenhaga. É um espaço lindíssimo cheio de verdes e um lago onde está atracado um barco viking, que na realidade é um restaurante flutuante. Nem uma réplica da Pequena Sereia falta! O dia estava muito bonito e o parque cheio de gente, mas com bastante espaço para passear.







No último domingo, a convite dos nossos amigos Jesper e Lone, rumamos à Suécia (que fica mesmo aqui ao lado) até à praia de Falsterbo. Primeiro paramos num bar situado a meio caminho da praia, por entre árvores (um lugar maravilhoso) para um brunch. Ainda ficamos por lá umas horinhas e até deu tempo de jogarmos um Tri-ominos.

Seguimos depois para a praia. Apesar do vento, até se estava bem e a praia estava cheia de gente. Foi a primeira vez que a Eva pisou areia. Aliás, foi a primeira vez que pisou uma praia e não estranhou nada. Pelo contrário, adorou! Molhou os pezinhos, esteve na galhofa e divertiu-se imenso. Quanto a mim, foi o meu primeiro banho do ano e o primeiro no Mar Báltico!